GWに書く予定だったサメのパスタの話

こんばんは

今回は画像だけ投げといて書けてなかったパスタの話です

ホントはGWの連休中に書く予定だったんですけど

書こうかなぁと画像だけPCに移したタイミングで飲みに誘われ

そこからスルーしておりましたので

というか書いたもんだと思い込んでいて

あれ記事一覧にねぇな　あ、これ書いてないわ

ってなったというのが実際ではありますが

それはともかく本題ですね

ジャパンミートさんしゅごいのぉ

ということに気付いてしまったんで

良くいくようになりまして

100円パスタも大量に買ったし

まあ、前の職場だと方向が違ったし今の職場も道中に業スーあったから少し外れたところにあるのは知っていましたけど行ってなかったんですよ

そもそもよくわからなかったし

でも食わず嫌いはよくないですし、そもそも自炊をしっかりとするのであれば品目ごとに安いスーパー、特売を回るくらいの気概を見せないといけないですから

で、ですね

そこで見つけて買ったのが

サメ

比較的スーパーに並ぶ(らしい)毛鹿さめさん

宮城？とかでは一般的に食べられていると聞いたことがあるような……ないような

私もおそらく世間一般の感覚と同じ

サメって臭いんじゃね？

の気持ちは持っておりますので

せっかくなので確かめようと

勿論実際食べたらおいしいとかってのは危機はするんですが

初戦は伝聞

百聞は一見に如かずですよ

一見じゃなくて一食ですが

フライ、バター焼きに！！

って書いてありますが

フライはできません

揚げるには大量の油が必要です

私にはできません

そもそも私は常日頃から話している通り実家にいたときに食事の準備を手伝っていた時の景色をベースに料理をしております

そして実家で揚げ物は小学生の頃の運動会の春巻き以外には全く作られませんでしたのでそもそも選択肢に上がってこないのです

そのうちやりたいとは思いますが

あとバターも切らしているのでバター焼きもむり

まあテキトーに一口大に切って炒めてパスタにすれば食えるだろ

と目新しさもなんもない方法をとることにしまして

誰とでも仲良くなるキャベツさんと合わせて

味付けはゴマダレ

濃くしちゃえばサメ失敗の場合にごまかしがきくとは思ったんですが

それじゃあ折角冒険した意味がないし

あと同じく安く売っていたゴマダレを使いたかったっていうのもありましてね

実際に炒めてみるとこれ正解なんじゃないかと思いましたね

フライはともかくバター焼きよりはこっちの方があってるんじゃないかという気はします

で

味はどんなもんかという話ですが

白身魚に近いのかな？さっぱりしてますね

テキトーに炒めても身がホロホロでよいですしかといって味がないわけではない

塩味は控えめで少し甘みもあります

臭みは全く感じませんでした

そしてキャベツともよく合う

これは良い感じに作れたんじゃないでしょうか(自画自賛)

以前にナマズのパスタを作った時は臭み消しに四苦八苦したものですが

……あれ？

ナマズパスタの話書いて無くね？

もう一年前くらいのなしだけど書くかぁ

まあそれはさておき味付けのゴマダレとも会うし

さっぱり系がよさそうですね

逆にこってり系の味には合わない

同じ魚だとブリとかでやったことありますけどその時は比較的こってり系がよかった

ということで結構いろんなところで売ってますし

安い

料理も簡単なので敬遠せずに買ってみるのも面白いと思いますよ

栄養がどうとかはごめんなさいよくわからないんで調べときます

サメってどうなんですかね

タンパク質はありそうでしたけど

ではまた

次回