業スーで売ってる蕎麦の食べ方　そう、それは焼きそば……いやこれは、まぜ蕎麦？

はい

ということでですね

今回は業務スーパーで売っている蕎麦についてです

この蕎麦ですね

もう残骸となっていますが

この子ですねぇ

買ったのは去年の10月くらい

年越し蕎麦用に2パック買ったんですね

もちろん1回で2つ使うわけじゃありません

なんで初めて買うのを2つもって話なんですが

それについては本当に反省点ですね

私が全く言い訳せずに思える反省ポインツ

うんめずらしい

でまあその去年買ったやつがほぼ1年残っているというのはまあそういうことでございます

いやー最初はパッケージにあるようにざるそばにしたんですね

それが失敗だった

いかんせん薄い

ちょーーーーーーーーーーー薄い

別に繊細な薄さとかでもないのも問題

ということでこれはざるそばではきついと

蕎麦湯というかゆで汁もすっごく薄いんですよ

もうすでに色がさ

で、年越し蕎麦って

そういう地域もあるよってあったら申し訳ないんですけど（その場合は私が無知な愚かな無教養者というだけでございます）

基本温かい蕎麦だと思うんですね

冬だしさ

あったかい蕎麦ならいけるんじゃね？

というかスープもあるし

それがしみ込めば！？

と

でしたがこれもうーん

いや、しみこむんですよしみこみはするんですが

いかんせん蕎麦特有の風味が全くないというのがですね

こうそばを食べている気がしないといいますか

いや、これは年越し蕎麦か？と

麺の入った雑煮（餅なし）じゃね？

みたいな

これも失敗ですねぇ

となると困りもんです

そんなこんなでずっと残っていたものなんですが

私ぴきーんと来ちゃったんですよ

そう

これは麵です

つまり麺料理にできます

何を当たり前のことをとおっしゃるかと思いますが

つまりですね蕎麦っぽくない麺なのであれば

蕎麦と考えなければいいんですよ

ただの麵として再アプローチです

レシピの幅が広まりますからね

ということで普通蕎麦ではしないことということで

焼く、炒める

こっち方面に行ってみようかなぁと

youtubeでソーマの何期かは忘れましたけどのOPが流れてきたので思いついたのもある

といってもあんなちゃんとはできませんけどね

まず具材ですが

実家からもらってきたゴーヤー（そろそろ食べないとまずい）

冷蔵庫の奥から出てきた小松菜（）

ツナ缶

こいつらを油代わりのマヨネーズ、そして醤油と一緒にブラックペッパーを振りかけて炒めます

うーん見た目があまり美味そうじゃないな

あとはここに茹でた蕎麦、ケチャップ少々、ニンニクショウガ

そして蕎麦のゆで汁

ここら辺を投入してまぜます

簡単ですね10～15分くらいでできちゃう

完成がこちら

まあそこまで悪くなさそう

具とそばをそのまま同じフライパンでまぜているので見栄えの部分ではあれなんですけど

私はいつもです

きれいな盛り付けーとか知らん

そーゆーのは得意な人たちにやってもらいましょう

で肝心のお味ですが

想定外なことに蕎麦が塩を吸いすぎて塩味が濃いという点以外は悪くない

焼きそばとパスタの間くらいの感じ

あーゴーヤー美味いなー

パスタの味ではないし塩焼そばにしてはなんかこう香りが違う

みたいな

めちゃくちゃ美味いってほどではないですけども

この蕎麦を使って作った中では一番いいものができました

これなら普通に食べられますからね

まあとはいえこの蕎麦をまた買うかと聞かれたら

それは

どうなんでしょう（モゴモゴ）

って感じなんですけどね

何はともあれ

この蕎麦を買ってどう食べようかなーって考えてる人がいたら

普通に蕎麦として食べるよりはこういった方向性のほうが（私は）いいとおもいましたよ

ではまた

次回

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