納豆×はちみつ＝粘り倍増！！

こんにちは。
今日は前にご紹介した柚子胡椒納豆に次ぐ、はちみつ納豆をご紹介します。
甘納豆とは全く関係ないですよ？
本当に、納豆です。

使うはちみつはこれ！！
蕎麦蜜ですね。
もしかしたら珍しいのかもしれない。
私は昔、親が買ってきてくれたこれを食べて以来、蕎麦蜜に惚れこんでしまったんです。
見つけたらって、見つけるのも大変でしょうけど、蕎麦蜜はオススメですよ。
ただねぇ、私の大切な友人には不評でして……
苦いというんですよ。
確かにはちみつにしては苦いと思いますけどね。
なんでそこが大丈夫だって方は是非探してみてください。
あげた人は他にもいるので、感想聞いてみようかな。

さて、話を戻しまして、納豆とはちみつですね。
これは、はたから見ると、は？　って感じだとは思います。
私も最初にやってみたときは、完全に酔ったノリでしたから。

まずは前と同じく、柚子胡椒、からし、タレを入れます。
勿論これだけでも美味しいのは前お話した通りです。

追加の要素は二つですね。
勿論今回の主役たるはちみつ、これはあまりにも多くすると甘すぎてしまうので注意です。
2回し、最初は1回しくらいでいいかもですね。
最後のスパイスは、あらびきの黒コショウです！！

つまりこの納豆のキモは辛みと甘みなのですよ。
これが思いのほか当たったんです。

量としてははこのくらいですかね？
これだと少し甘すぎるかも。
はじめてやるときは甘味はひかえめの方がいいと思います。
こうすると、おそらくはちみつの効果だと思いますが粘り気が増します。
調べたりはして無いので、なんか機会があったら調べてみます。

混ぜてみると(そんなに何回も混ぜなくても)

これくらいは伸びます。
ねばねばです。
美味しいですよ。
ただ好みはすごい分かれそうなので、誰かに出す前に味見した方がいいかも？

あ、後ろに写っているのは、お麩と切り干し大根のお味噌汁です。