凡人の刃ブログ

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ブリかま in あら汁!! いや味噌汁かも……

パジャマの萬屋

こんにちは
今日は、最近仕事帰りに半額のブリかまが売ってたのであら汁にしてみました。
まあ、味付けは基本味噌なので味噌汁といってもいいかも?


さらにさらに、私がよく買うマグロのあらと、こっちはあまり買わないですがカラスガレイのあらも半額で残っていたんで合わせて購入!!


マグロのあらはくどくて、カレイはあっさりめなので会わないようにも見えますが、出汁というか、スープでは悪い影響はないですし、方向が違う味が楽しめるってことでも私は面白くて美味しいと思っています。
ま、今回は主役がブリかまですし


勿論白飯と!!
魚以外の具だと、人参、ネギ、しめじ、生姜(調味料枠かな?)


所謂かまトロに近いところですが、輝いてますね!!
これスーパーの半額だよ!?
なんで巷の主婦&主夫は買ってないんだい!?


味噌だとあまり濃くないので魚の味もばっちり!!
ネギ&しめじもいい味出してる。
まあ、出汁にもなりますし。
出汁は正義ですから。


人参は色要素の方が近かったかな?
すも入ってたし……


本命のかま!!
とろける美味さだわ
やっぱり汁に合う!!
米に合う!!


すんばらしぃ


ふぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅl!!


ふぅ、失礼をば


ではこれにて
残り物食べさせていただく。


あ、レシピなんてないですよ?
具材入れて、酒、みりん(どちらも量が少なかったから残り全部)
あとは、おたまでえいやッと味噌を入れて
味見しながら調整するだけ


簡単さぁ
やってみよう