凡人の刃ブログ

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下処理を忘れたもつを食う

最近めっきり寒くなってしまって、朝は布団から出るのがとても億劫です。
とはいえ、仕事があるから出なきゃいけない。


しかも出なきゃいけないのは布団ではなく、家である。


この日も仕事をして、帰ってきたのは22:00過ぎ……
早く引っ越さねば通勤が大変です。


帰りに閉店前のスーパーによって、安くなっているものを探す。 最近の日課になってます。
この日売っていたのがモツ!!
30%引きでした。
疲れて頭が働いてないですが、何とかえっちらおっちら歩いて家に帰るととりあえず、鍋にモツを入れ(ここまでは下処理のことは覚えてた)、そして出汁にいなりそうなものや、酒みりんなどを用意しました。
沸くのを待つだけですね


ただ、それが問題だった


パソコンを付けて、ユーチューブを見てLINEをしているといつの間にか沸いていて、ここで間違えました。普通に調味料をドバドバと入れました。
また、できるまで待てばいいやーとまた同じようにユーチューブを見てLINEをしていて、ふと気づいたんです。
あの強烈な臭いに、


いや、くせぇわ
ホントに臭い
換気扇をつけても、根本的な解決にはならない(あたりまえ)


とはいえ何ともならないとはいえ何もしないわけにもいかず
万能調味料柚子胡椒の香りで何とかしようとしてみたり、臭い対策と言えばとクローブパウダー、セージにタイムなどを入れました。多少は和らいだ気がします。上澄みの灰汁も取りましたし。



そしてできたのがこれ……
タイム、セージが浮かんでいますが、見た目はそんなに悪くない。


味もなんだかんだ美味しかった。効果があったかはわからないけど、また万能調味料が働いてくれてのか。
因みに中にいれたのは実家から送ってもらったあごだし鍋の素、酒、みりん、麺つゆ、味噌
分量はテキトー
テキトー料理が私の基本です。
多分しっかりしたものって独り暮らしの大学生とかには、レシピを見てグラム数とか分量書いてあるだけで作るのめんどくせってなると思うんですよ。
必ずしもその通りにしなきゃいけないって分量じゃないと思いますし、やってみて違ったら変えればいいんです。最初から濃くしちゃダメですけどね。
人に出すのはちゃんとしますけど。


味は美味しいよね、臭いも私はそう気にしなかった、食べる前は結構感じてましたけど


煮込んでいったら日ごとに臭いは落ちていきました。
職場に持って行ったお弁当(保温ジャー)が臭いテロにならなくてよかった!!

お初ですわ、舎人ライナー


これも少し前の話ではあるんですが、舎人ライナーに乗りました。
んなの報告してもって気はしますけど……


いうだったかの地震で舎人ライナーが脱輪したことがあったじゃないですか。
その頃から興味はあったんですよ。
それまでは名前もほとんど聞いたことがなかったので


脱輪のことを考えたら少し不安だったのはあるんですが、その日も別にわざわざ舎人ライナーに乗るために行ったわけじゃなかったので。
特にその目的が、前日に早退した同僚を病院に連れていくためだったので……


最近職場に足を怪我する人が多くて、呪われてんのかな
いやだって、ここ1ヶ月で3人もやるのはさすがに
職場ではなく、職場外だったので、そういうものかもとも思いますが、人が多ければそういうこともありますよね?
ちょっと集中してるだけさ


今回怪我した当人はその日歩くのもつらそうな感じでしたが、肩を貸して何とか連れて行きました。
舎人ライナーは少しアトラクション感があって、おもしろかった。
こんなことを言うと、あの時脱輪して困った人には申し訳ないですが


でも、面白いっていうのもいいものだと思うんです。最近あまり電車に乗っても楽しくなかったので、まあそれは満員の通勤電車にばかり乗ってるのもあります。
それでなくても最近は、楽しむための電車ってのが減った気がするんですよね。
私は別に鉄ちゃんではないんですが、子供のころは秋葉原にあった交通博物館に父親とよく行っていたので、少し寂しいですね。
その交通博物館も結構前に大宮の方に移ってしまいましたが。


日本も世間も、余裕がなくなっているのかもしれませんね


ではでは

美味しいメロンジュース(アルコールあり)

こんにちは!!


これは、たしか先週のことですがとあるリキュールを仕事帰りに買ってきました。
その日は疲れ果てていて夜ごはんを作るのがめんどくさかったのもあって、お惣菜も買ってきました。



買ってきたのはこのメロンリキュール!!
作っているのは北海道麦酒醸造さんという会社で、この夕張メロンのリキュール以外にも
ぶどう
ハスカップ
りんご
が私が行ったスーパーにはありました。(同じ会社の商品)
昔1度飲んだことがあって、その時から探してはいたんですが……
どこにも置いてない。
今回もその1回見つけた店で買ったんですが、最寄りのスーパーとは言えないどころか最寄りの駅ですらないんですよね。
今回買ったスーパーを考えると、サンワ系列のスーパーなら売っているのかもしれません。


絶対にとはいえませんが……


まあ、元々はあまりお酒が強くない人へのお土産というか、これなら美味しく飲めるよっていうプレゼントでもあったのに、自分も飲みたくて多く買っちゃうという。
私は確かに飲みに行ったら生ビールとか日本酒とかは飲んでいますが、別にリキュールが嫌いなわけでは無いですし、そんなものを飲むなんてとも言いませんから。
居酒屋の料理にはあまり合わないんじゃないかとは思いますけども。


このお酒の感想はシンプルでいいと思います。


メロン!!


です。
いや、ほんとほんと。
そんなに高いメロンとかは食べたことはないですが、こういった果物ジュース?みたいなもの飲んだことのある中では1番実際のメロンに近い気がします。
ほら、チューチューアイスのブドウとかなんかこう、チューチューアイスのブドウ味であって、ブドウ味ではないと思うんですよ!!
伝われ、この思い!!


安いしね、今度からはお値段とかも明記します。(場所によって違うかもしれませんが)




そして買ってきたお惣菜はこちら、時間が時間なのでどれも値下げされていてうれしい。
唐揚げと、右側はビーフンですね。
私は、給食センターの給食だったので、給食に対してあまりいい思い出はないのですが……
偏見かもしれませんが、栄養士がいた学校の話など、私と違う給食環境で育った人たちの話を聞いている限り給食センターはちょっとって思わなくもないんですよ。
まあ、そんな苦い思い出にも感謝していることが全くないわけでもなくて、ビーフンがその1つですね。
おうちでは食べたことが無かったので、味はともかくそれを教えてくれたのには感謝しています。


ので、たまに買うんですがこのスーパーのお惣菜は美味しくて、このビーフンも美味しいんです、メロンリキュールにも結構合うっていうのがグッド!!


メロンリキュールの話があまりなかったような気がしますが、あまりお酒が飲めない、強くない人にもおすすめのお酒です。


出先ではカシオレとかカルーアミルクとかあると思いますが、お家で飲むときとかにほろよいの代わりにどうぞ!!


ではではー