こんばんは
今回は前のお弁当とほぼ同じで
主役はチーズのはずでした

今回使った具は
前回に引き続きのキャベツに加え
ひき肉と卵です
たんぱく質を多めにした感じですね

手順は変わらず
キャベツをざく切り
それを炒める
今回は切るのがキャベツだけ
そこに挽肉も入れて炒める
そこにお酒入れて

お塩を振る

お肉に火が通ってきたらチーズを入れます
チーズはあるだけ入れた方がいいです
今回私はあった分だけだったので少なかったです
この後卵入れること考えてもチーズは多めがいい
チーズ入りのオムレツとかじゃないですからね

卵を入れたら下に張り付かないように気を付けましょう
あとは卵が固まるまで火を通す

完成

うーん、胡椒入れたけどなんか見た目があまりよろしくない
やっぱりチーズをもっと入れていれば
今回はさらに箸の進みをよくするために柚子胡椒を入れました
馬鹿の一つ覚えですがこれは有効でしたね

ご飯に乗せてもそうだね
前みたいに人参入れてもよかったかも

でもやっぱりチーズだ
チーズを倍か3倍くらい入れてチーズに具が絡まっているっていう状態にしておけばよりジャンキーでよりおいしくなっていたに違いない
これはまたやり直したいですねぁ
肉も挽肉じゃなくて
バラ肉とか肩ロースでも美味しそう