こんにちは

今回は久しぶりのお弁当ですね

ようやく涼しくなってきたんで、前日の夜に作っておけるなーと思ってたんですが
台風去ったらまた秋晴れ(夏日)とかいう意味わからん展開なんで
また朝に作らねばならない
マジで台風一過だったもんなぁ

朝作るの大変なんだよなぁいくら時間かかんないにしてもさ

それでも作るしかないんだよなぁ

ということで、今回のは前日に解凍していた豚肉と小口切りしたネギ
こいつらが主役です

油ひいてその2つを炒める
味付けはまず塩胡椒、そしてみりん(多め)
ネギが柔らかくなって、肉の赤が消えてきたら
ニンニクと生姜をどばーッと(どちらもチューブ)
最後に追い胡椒して終了

みりんを入れたことで水分が多くなっていて、ご飯にかけていくと
良い感じに味が染みわたるんですよ

海苔を入れてもよかったかもしれない

ただ今回の弁当で一番ヤバかったのは出来上がった時に
香るんですよ
ニンニクのスメルが
あんな強いんだなラップかぶせて蓋閉めてもほのかに漂うんよ

今日近くにいた人たちごめんちゃい

反省しました
次はもっとニンニク使っていい感じにやります